اكله اكثر من روووعه وان شاء الله انها بتعجبكم ....
مقاديرها سهله ومتوفره ....والاهم انها ماتاخذ جهد ولا وقت
والطعم ..امممم انتم تحكمون ....بعد ماتجربونها
المقادير
دجاج مقطع اوصال صغيره او قطع من صدور الدجاج مقطعه بشكل طولي
بصل مقطع جوانح
فلفل بارد مقطع جوانح ... وممكن فلفل حار
خردل
مشرووم مقطع شرائح تقريبا علبه كامله لكل دجاجه
جبن سايل
الطريقه
يقلى البصل في قليل من الزيت حتى يحمر قليلا ثم يضاف اليه الدجاج
والفلفل البارد والخردل والملح والبهارات ويفض الاكتفاء بالكمون فقط كنوع من البهارات...
ويترك على نار هادئه حتى ينضج.....
يضاف اليه المشروم ثم الجبن السايل ويحرك ..
اذا كان الخليط ناشف يمكن اضافه قليل من الماء حتى يتكون صوص ...
والفففففففف عافيه
......
موضوع: 00000°~*§ ::: دجاج بالمشروم ....يم يم :::§*~° 00000 
الأحد سبتمبر 16, 2007 12:03 pm
